Antiulcer and antiproliferative properties of spent brewer's yeast peptide extracts for incorporation into foods.

Amorim, Maria M; Pereira, Joana O; Monteiro, Karin M; Ruiz, Ana L; Carvalho, João E; Pinheiro, Hélder; Pintado, Manuela

Amorim, Maria M; Pereira, Joana O; Monteiro, Karin M; Ruiz, Ana L; Carvalho, João E; Pinheiro, Hélder; Pintado, Manuela.

Afiliação

Amorim MM; CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa/Porto, Rua Arquiteto Lobão Vital Apartado 2511, 4202-401 Porto, Portugal. mpintado@porto.ucp.pt.

Food Funct ; 7(5): 2331-7, 2016 May 18.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27125503

Assuntos

Antiulcerosos/farmacologia; Proliferação de Células/efeitos dos fármacos; Peptídeos/farmacologia; Saccharomyces cerevisiae/química; Úlcera Gástrica/tratamento farmacológico; Administração Oral; Animais; Antiulcerosos/química; Antiulcerosos/isolamento & purificação; Linhagem Celular Tumoral; Chlorocebus aethiops; Etanol/efeitos adversos; Alimento Funcional; Proteínas Fúngicas/administração & dosagem; Proteínas Fúngicas/farmacologia; Mucosa Gástrica/efeitos dos fármacos; Mucosa Gástrica/lesões; Mucosa Gástrica/patologia; Células HT29; Humanos; Hidrólise; Leucemia; Células MCF-7; Masculino; Modelos Animais; Óxido Nítrico/farmacologia; Peptídeos/administração & dosagem; Prostaglandinas/farmacologia; Ratos; Ratos Wistar; Úlcera Gástrica/induzido quimicamente; Úlcera Gástrica/patologia; Células Vero

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peptídeos / Saccharomyces cerevisiae / Úlcera Gástrica / Proliferação de Células / Antiulcerosos Limite: Animals / Humans / Male Idioma: En Revista: Food Funct Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de afiliação: Portugal

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