The Phenolic Contents and Antioxidant Activities of Infusions of Sambucus nigra L.

Viapiana, Agnieszka; Wesolowski, Marek

Viapiana, Agnieszka; Wesolowski, Marek.

Afiliação

Viapiana A; Department of Analytical Chemistry, Medical University of Gdansk, Gen. J. Hallera 107, 80-416, Gdansk, Poland.
Wesolowski M; Department of Analytical Chemistry, Medical University of Gdansk, Gen. J. Hallera 107, 80-416, Gdansk, Poland. marwes@gumed.edu.pl.

Plant Foods Hum Nutr ; 72(1): 82-87, 2017 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28084608

Assuntos

Antioxidantes/análise; Fenóis/análise; Extratos Vegetais/química; Sambucus nigra/química; Flavonoides/análise; Flores/química; Frutas/química; Ácido Gálico/análogos & derivados; Ácido Gálico/análise; Hidroxibenzoatos/análise; Quempferóis/análise; Oxirredução; Quercetina/análise

Palavras-chave

Antioxidant activity; Elder teas; Flavonols; Phenolic acids

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Extratos Vegetais / Sambucus nigra / Antioxidantes Idioma: En Revista: Plant Foods Hum Nutr Assunto da revista: BOTANICA / CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Polônia

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