How do Brazilian consumers perceive a non-traditional and innovative fruit juice? An approach looking at the packaging.

Romano, Karen R; Rosenthal, Amauri; Deliza, Rosires

Romano, Karen R; Rosenthal, Amauri; Deliza, Rosires.

Afiliação

Romano KR; Food Technology Department, Federal Rural University of Rio de Janeiro, BR 465 - km 07, CEP 23.890-000 Seropédica, RJ, Brazil.
Rosenthal A; Embrapa Food Technology, Av. das Américas, 29.501, CEP 23.020-470 Rio de Janeiro, RJ, Brazil.
Deliza R; Embrapa Food Technology, Av. das Américas, 29.501, CEP 23.020-470 Rio de Janeiro, RJ, Brazil. Electronic address: rosires.deliza@embrapa.br.

Food Res Int ; 74: 123-130, 2015 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28411976

Palavras-chave

Conjoint analysis; Consumer perception; Package; Pomegranate juice

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Food Res Int Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil

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