Characterization of α-Amylase from Soursop (Annona muricata Linn.) Fruits Degraded by Rhizopus stolonifer. | Pak J Biol Sci;19(2): 77-81, 2016. | MEDLINE

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Characterization of α-Amylase from Soursop (Annona muricata Linn.) Fruits Degraded by Rhizopus stolonifer.

Atolagbe, O M; Ajayi, A A; Edegbo, O.

Afiliação

Atolagbe OM; Department of Biological Sciences, Covenant University, Ota, Ogun State, Nigeria.
Ajayi AA; Department of Biological Sciences, Covenant University, Ota, Ogun State, Nigeria.
Edegbo O; Department of Biological Sciences, Covenant University, Ota, Ogun State, Nigeria.

Pak J Biol Sci ; 19(2): 77-81, 2016.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29023043

Palavras-chave

R. stolonifer; fruit juices; soursop juice; α-amylase

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Pak J Biol Sci Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de afiliação: Nigéria

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