Replacing carbohydrate during a glucose challenge with the egg white portion or whole eggs protects against postprandial impairments in vascular endothelial function in prediabetic men by limiting increases in glycaemia and lipid peroxidation.

McDonald, Joshua D; Chitchumroonchokchai, Chureeporn; Li, Jinhui; Mah, Eunice; Labyk, Allison N; Reverri, Elizabeth J; Ballard, Kevin D; Volek, Jeff S; Bruno, Richard S

McDonald, Joshua D; Chitchumroonchokchai, Chureeporn; Li, Jinhui; Mah, Eunice; Labyk, Allison N; Reverri, Elizabeth J; Ballard, Kevin D; Volek, Jeff S; Bruno, Richard S.

Afiliação

McDonald JD; 1Human Nutrition Program, Department of Human Sciences,The Ohio State University,Columbus,OH 43210,USA.
Chitchumroonchokchai C; 1Human Nutrition Program, Department of Human Sciences,The Ohio State University,Columbus,OH 43210,USA.
Li J; 1Human Nutrition Program, Department of Human Sciences,The Ohio State University,Columbus,OH 43210,USA.
Mah E; 1Human Nutrition Program, Department of Human Sciences,The Ohio State University,Columbus,OH 43210,USA.
Labyk AN; 1Human Nutrition Program, Department of Human Sciences,The Ohio State University,Columbus,OH 43210,USA.
Reverri EJ; 1Human Nutrition Program, Department of Human Sciences,The Ohio State University,Columbus,OH 43210,USA.
Ballard KD; 3Department of Kinesiology and Health,Miami University,Oxford,OH 45056,USA.
Volek JS; 4Kinesiology Program,Department of Human Sciences,The Ohio State University,Columbus,OH 43210,USA.
Bruno RS; 1Human Nutrition Program, Department of Human Sciences,The Ohio State University,Columbus,OH 43210,USA.

Br J Nutr ; 119(3): 259-270, 2018 02.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29335039

Assuntos

Glicemia/análise; Ovos; Endotélio Vascular/fisiopatologia; Hiperglicemia/prevenção & controle; Peroxidação de Lipídeos/efeitos dos fármacos; Estado Pré-Diabético/dietoterapia; Adulto; Ácido Araquidônico/sangue; Artéria Braquial/fisiopatologia; Colecistocinina/sangue; Estudos Cross-Over; Dieta; Carboidratos da Dieta/administração & dosagem; Clara de Ovo; Endotélio Vascular/efeitos dos fármacos; Ingestão de Energia; Glucose/farmacologia; Teste de Tolerância a Glucose; Humanos; Insulina/sangue; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Estado Pré-Diabético/fisiopatologia; Vasodilatação/efeitos dos fármacos

Palavras-chave

AA arachidonic acid; CCK cholecystokinin; EGG whole eggs; F2-IsoPs F2-isoprostanes; FMD flow-mediated dilation; GLU glucose; MGO methylglyoxal; NOâ nitric oxide; PPH postprandial hyperglycaemia; VEF vascular endothelial function; WHITE egg whites; YOLK egg yolks; Eggs; Gastric emptying; Oxidative stress; Postprandial hyperglycaemia; Vascular function

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Estado Pré-Diabético / Glicemia / Endotélio Vascular / Peroxidação de Lipídeos / Ovos / Hiperglicemia Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adult / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Br J Nutr Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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