Effect of thyme and oregano essential oils on the shelf life of salmon and seaweed burgers.
Food Sci Technol Int
; 24(5): 394-403, 2018 Jul.
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em En
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| ID: mdl-29436857
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Salmão
/
Alga Marinha
/
Óleos Voláteis
/
Origanum
/
Thymus (Planta)
/
Conservação de Alimentos
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
Food Sci Technol Int
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Espanha