Bio-based edible coatings for the preservation of fishery products: A Review.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 59(15): 2481-2493, 2019.
Article
em En
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| ID: mdl-29584448
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Pesqueiros
/
Conservação de Alimentos
/
Filmes Comestíveis
Limite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
Crit Rev Food Sci Nutr
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
China