Lactobacillus suantsaii sp. nov., isolated from suan-tsai, a traditional Taiwanese fermented mustard green.
Int J Syst Evol Microbiol
; 69(5): 1484-1489, 2019 May.
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em En
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1
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01-internacional
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Assunto principal:
Filogenia
/
Microbiologia de Alimentos
/
Alimentos Fermentados
/
Lactobacillus
/
Mostardeira
País/Região como assunto:
Asia
Idioma:
En
Revista:
Int J Syst Evol Microbiol
Assunto da revista:
MICROBIOLOGIA
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article