Does selenium fortification of kale and kohlrabi sprouts change significantly their biochemical and cytotoxic properties?
J Trace Elem Med Biol
; 59: 126466, 2020 May.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-31958699
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Sementes
/
Selênio
/
Brassica
/
Extratos Vegetais
/
Citotoxinas
/
Alimento Funcional
/
Antioxidantes
Limite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
J Trace Elem Med Biol
Assunto da revista:
METABOLISMO
/
SAUDE AMBIENTAL
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Polônia