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Palatable Noodles as a Functional Staple Food Made Exclusively from Yellow Peas Suppressed Rapid Postprandial Glucose Increase.
Yoshimoto, Joto; Kato, Yukiko; Ban, Masayasu; Kishi, Mikiya; Horie, Humitoshi; Yamada, Chizumi; Nishizaki, Yasuhiro.
Afiliação
  • Yoshimoto J; Central Research Institute, Mizkan Holdings Co., Ltd. 2-6 Nakamura-Cho, Handa-Shi, Aichi 475-8585, Japan.
  • Kato Y; Central Research Institute, Mizkan Holdings Co., Ltd. 2-6 Nakamura-Cho, Handa-Shi, Aichi 475-8585, Japan.
  • Ban M; Central Research Institute, Mizkan Holdings Co., Ltd. 2-6 Nakamura-Cho, Handa-Shi, Aichi 475-8585, Japan.
  • Kishi M; Central Research Institute, Mizkan Holdings Co., Ltd. 2-6 Nakamura-Cho, Handa-Shi, Aichi 475-8585, Japan.
  • Horie H; Public Interest Incorporated Foundation Aiseikai Aisei Hospital Ueno Clinic, 2-18-6, Higashi-Ueno, Taito-Ku, Tokyo 100-0015, Japan.
  • Yamada C; Department of Clinical Health Science, Tokai University School of Medicine Tokai University Tokyo Hospital, 1-2-5 Yoyogi, Shibuya-ku, Tokyo 153-0065, Japan.
  • Nishizaki Y; Department of Clinical Health Science, Tokai University School of Medicine Tokai University Tokyo Hospital, 1-2-5 Yoyogi, Shibuya-ku, Tokyo 153-0065, Japan.
Nutrients ; 12(6)2020 Jun 19.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32575605
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Glicemia / Qualidade dos Alimentos / Índice Glicêmico / Alimento Funcional / Manipulação de Alimentos / Fabaceae Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Nutrients Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Japão
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Glicemia / Qualidade dos Alimentos / Índice Glicêmico / Alimento Funcional / Manipulação de Alimentos / Fabaceae Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Nutrients Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Japão