The study of citrus-derived flavonoids as effective bitter taste inhibitors.
J Sci Food Agric
; 101(12): 5163-5171, 2021 Sep.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-33608884
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Flavonoides
/
Extratos Vegetais
/
Citrus
/
Aromatizantes
Limite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
J Sci Food Agric
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
China