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Beneficial effects of a T. monococcum wheat cultivar on diabetes incidence evaluated in non-obese diabetic mice and after in vitro simulated gastroduodenal digestion.
Rotondi Aufiero, Vera; Di Stasio, Luigia; Maurano, Francesco; Accardo, Francesca; Ferranti, Pasquale; Mamone, Gianfranco; Rossi, Mauro; Mazzarella, Giuseppe.
Afiliação
  • Rotondi Aufiero V; National Research Council, Institute of Food Sciences, Avellino, Italy.
  • Di Stasio L; National Research Council, Institute of Food Sciences, Avellino, Italy.
  • Maurano F; National Research Council, Institute of Food Sciences, Avellino, Italy.
  • Accardo F; Department of Agriculture, University of Naples Federico II, Portici, Italy.
  • Ferranti P; Department of Agriculture, University of Naples Federico II, Portici, Italy.
  • Mamone G; National Research Council, Institute of Food Sciences, Avellino, Italy.
  • Rossi M; National Research Council, Institute of Food Sciences, Avellino, Italy.
  • Mazzarella G; National Research Council, Institute of Food Sciences, Avellino, Italy.
Int J Food Sci Nutr ; 73(3): 327-335, 2022 May.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34605730
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Triticum / Diabetes Mellitus Experimental Tipo de estudo: Incidence_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Int J Food Sci Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália
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