Ultrasonication effects on physicochemical properties of biopolymer-based films: A comprehensive review.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 63(21): 5044-5062, 2023.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-34872394
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Amido
/
Celulose
Idioma:
En
Revista:
Crit Rev Food Sci Nutr
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
China