The future of diet: what will be eating?

Pérez-Jiménez, Francisco

The future of diet: what will be eating? / El futuro de la dieta: ¿cómo nos alimentaremos en el futuro?

Pérez-Jiménez, Francisco.

Afiliação

Pérez-Jiménez F; Catedrático emérito de la Universidad de Córdoba, Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC), Córdoba, España. Electronic address: fperezjimenez@uco.es.

Clin Investig Arterioscler ; 34 Suppl 1: S17-S23, 2022 Jun.

Article em En, Es | MEDLINE | ID: mdl-35181153

Assuntos

Dieta; Comportamento Alimentar; Alimentos; Humanos

Palavras-chave

Alimentos disruptivos; Alternative proteins; Dieta planetaria; Disruptive foods; Environmental sustainability; Planetary diet; Proteínas alternativas; Sostenibilidad ambiental

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Dieta / Comportamento Alimentar Limite: Humans Idioma: En / Es Revista: Clin Investig Arterioscler Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article

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