Chemical Indices and Kinetic Evaluation of ß-Sitosteryl Oleate Oxidation in a Model System of Bulk Oil.
Molecules
; 27(22)2022 Nov 14.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-36431934
Texto completo:
1
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01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Fitosteróis
/
Ácido Oleico
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Molecules
Assunto da revista:
BIOLOGIA
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Tailândia