Composition and activity of antifungal lipopeptides produced by Bacillus spp. in daqu fermentation.
Food Microbiol
; 111: 104211, 2023 May.
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Assunto principal:
Bacillus
Idioma:
En
Revista:
Food Microbiol
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
MICROBIOLOGIA
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
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Canadá