Carboxymethyl chitosan/sodium alginate hydrogel films with good biocompatibility and reproducibility by in situ ultra-fast crosslinking for efficient preservation of strawberry.
Carbohydr Polym
; 316: 121073, 2023 Sep 15.
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em En
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| ID: mdl-37321748
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1
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01-internacional
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Assunto principal:
Fragaria
/
Quitosana
Idioma:
En
Revista:
Carbohydr Polym
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
China