Minimal processed infant formula <i>vs.</i> conventional shows comparable protein quality and increased postprandial plasma amino acid kinetics in rats.

Calvez, Juliane; Blais, Anne; Deglaire, Amélie; Gaudichon, Claire; Blachier, François; Davila, Anne-Marie

Minimal processed infant formula vs. conventional shows comparable protein quality and increased postprandial plasma amino acid kinetics in rats.

Calvez, Juliane; Blais, Anne; Deglaire, Amélie; Gaudichon, Claire; Blachier, François; Davila, Anne-Marie.

Afiliação

Calvez J; Université Paris-Saclay, AgroParisTech, INRAE, UMR PNCA, 91123, Palaiseau, France.
Blais A; Université Paris-Saclay, AgroParisTech, INRAE, UMR PNCA, 91123, Palaiseau, France.
Deglaire A; STLO, INRAE, Institut Agro, 35042, Rennes, France.
Gaudichon C; Université Paris-Saclay, AgroParisTech, INRAE, UMR PNCA, 91123, Palaiseau, France.
Blachier F; Université Paris-Saclay, AgroParisTech, INRAE, UMR PNCA, 91123, Palaiseau, France.
Davila AM; Université Paris-Saclay, AgroParisTech, INRAE, UMR PNCA, 91123, Palaiseau, France.

Br J Nutr ; 131(7): 1115-1124, 2024 Apr 14.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37993121

Assuntos

Digestão; Guanidinas; Fórmulas Infantis; Humanos; Masculino; Ratos; Animais; Ratos Wistar; Proteínas/metabolismo; Aminoácidos/metabolismo; Dieta; Nitrogênio/metabolismo; Íleo/metabolismo; Ração Animal/análise; Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal

Palavras-chave

Amino acid digestibility; Infant formula; Minimal processing routes; Protein digestibility; Rat model

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fórmulas Infantis / Digestão / Guanidinas Limite: Animals / Humans / Male Idioma: En Revista: Br J Nutr Ano de publicação: 2024 Tipo de documento: Article País de afiliação: França

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