Nisin variants: What makes them different and unique?

da Silva Oliveira, Weslei; Teixeira, César Roberto Viana; Mantovani, Hilário Cuquetto; Dolabella, Silvio Santana; Jain, Sona; Barbosa, Ana Andréa Teixeira

da Silva Oliveira, Weslei; Teixeira, César Roberto Viana; Mantovani, Hilário Cuquetto; Dolabella, Silvio Santana; Jain, Sona; Barbosa, Ana Andréa Teixeira.

Afiliação

da Silva Oliveira W; Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, SE, Brazil.
Teixeira CRV; Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, SE, Brazil.
Mantovani HC; Department of Animal and Dairy Sciences, University of Wisconsin-Madison, Madison, USA.
Dolabella SS; Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, SE, Brazil; Programa de Pós-Graduação em Biologia Parasitária, Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, SE, Brazil.
Jain S; Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, SE, Brazil.
Barbosa AAT; Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, SE, Brazil; Programa de Pós-Graduação em Biologia Parasitária, Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, SE, Brazil. Electronic address: ana.barbosaufs@yahoo.com.br.

Peptides ; 177: 171220, 2024 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-38636811

Assuntos

Antibacterianos; Nisina; Nisina/química; Nisina/farmacologia; Humanos; Animais; Antibacterianos/farmacologia; Antibacterianos/química; Lactococcus lactis/metabolismo; Lactococcus lactis/genética; Bovinos; SARS-CoV-2/efeitos dos fármacos; Tratamento Farmacológico da COVID-19

Palavras-chave

Antimicrobial peptides; Bacteriocins; Biological activity; Biotechnology; Food preservation; Therapy

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Antibacterianos / Nisina Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Peptides Ano de publicação: 2024 Tipo de documento: Article

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