Effect of age and sex on the composition of muscle and skin from a commercial broiler strain. | Br Poult Sci;24(2): 219-31, 1983 Apr. | MEDLINE

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Effect of age and sex on the composition of muscle and skin from a commercial broiler strain.

Grey, T C; Robinson, D; Jones, J M; Stock, S W; Thomas, N L.

Br Poult Sci ; 24(2): 219-31, 1983 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-6883152

Assuntos

Galinhas/metabolismo; Músculos/metabolismo; Pele/metabolismo; Fatores Etários; Animais; Água Corporal/metabolismo; Elementos Químicos/metabolismo; Feminino; Metabolismo dos Lipídeos; Masculino; Proteínas Musculares/metabolismo; Proteínas/metabolismo; Fatores Sexuais

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Pele / Galinhas / Músculos Limite: Animals Idioma: En Revista: Br Poult Sci Ano de publicação: 1983 Tipo de documento: Article

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