Algumas características tecnológicas das propriedades produtoras de leite da microrregiäo homogênea de Divinópolis, MG / Some technological aspects of dairy herd production in the municipality of Divinopolis, state of Minas Gerais, Brazil

RESUMO

O objetivo do trabalho foi o de identificar algumas características das propriedades produtoras de leite de associados à Cooperativa Agropecuária de Divinópolis Ltda. Foram visitadas 102 propriedades, sorteadas com auxílio de uma tabela de números aleatórios, da lista de nomes fornecida pela cooperativa. Os dados foram obtidos através de entrevistas realizadas com auxílio de questionários. Os produtores foram divididos em quatro grupos, conforme a produçäo média de leite entregue à cooperativa, em julho de 1988. A idade média dos entrevistados era de 47,8 anos, dos quais 12,4 por cento näo haviam frequentado a escola e 58,1 por cento assistiram somente até a segunda série do primeiro grau. A maioria das propriedades visitadas possuía instalaçöes para ordenha. Em duas havia ordenhadeira mecânica. Em grande parte os bezerreiros eram coletivos sem divisäo por idade. O rebanho era formado por animais mestiços, holandês-zebu, sem grau de sangue definido. As pastagens ocupavam a maior parte dos estabelecimentos. Na maioria havia capineiras e se cultivavam plantas forrageiras para ensilagem. Verificou-se que eram baixas as taxas de uso de medidas sanitárias preventivas principalmente vacinaçöes, combate ao berne, carrapato e endo-parasitas. A ordenha era realizada manualmente, com o bezerro atado ao pé da vaca. Praticamente näo se utilizavam medidas higiênicas antes ou durante a ordenha. A produçäo média de leite estava em torno de 3,7 litros/vaca/dia. A carga bovina por hectare de pastagem era de 1,3 cabeças por hectare