The chaperone action of bovine milk &#945;S1- and &#945;S2-caseins and their associated form &#945;S-casein.

Treweek, Teresa M; Thorn, David C; Price, William E; Carver, John A

The chaperone action of bovine milk αS1- and αS2-caseins and their associated form αS-casein.

Treweek, Teresa M; Thorn, David C; Price, William E; Carver, John A.

Afiliación

Treweek TM; Graduate School of Medicine, University of Wollongong, New South Wales, Australia. treweek@uow.edu.au

Arch Biochem Biophys ; 510(1): 42-52, 2011 Jun 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21457703

Asunto(s)

Caseínas/metabolismo; Clusterina/metabolismo; Proteínas de Choque Térmico Pequeñas/metabolismo; Leche/metabolismo; Animales; Caseínas/aislamiento & purificación; Bovinos; Proteínas HSP70 de Choque Térmico/metabolismo; Calor; Oxidación-Reducción

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Caseínas / Leche / Clusterina / Proteínas de Choque Térmico Pequeñas Tipo de estudio: Risk_factors_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: Arch Biochem Biophys Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Australia

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