Enzymatic transformation of the major ginsenoside Rb2 to minor compound Y and compound K by a ginsenoside-hydrolyzing ß-glycosidase from Microbacterium esteraromaticum.

Quan, Lin-Hu; Jin, Yan; Wang, Chao; Min, Jin-Woo; Kim, Yeon-Ju; Yang, Deok-Chun

Quan, Lin-Hu; Jin, Yan; Wang, Chao; Min, Jin-Woo; Kim, Yeon-Ju; Yang, Deok-Chun.

Afiliación

Quan LH; Department of Oriental Medicinal Material and Processing, College of Life Science, Korean Ginseng Center Most Valuable Products and Ginseng Genetic Resource Bank, Kyung Hee University, Seocheon-dong, Giheung-gu, Gyeonggi-do 446-701, Republic of Korea.

J Ind Microbiol Biotechnol ; 39(10): 1557-62, 2012 Oct.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22717707

Asunto(s)

Actinomycetales/enzimología; Ginsenósidos/metabolismo; Glicósido Hidrolasas/metabolismo; Hidrólisis; Actinomycetales/genética; Actinomycetales/metabolismo; Biotransformación; Cromatografía Líquida de Alta Presión; Ginsenósidos/química; Concentración de Iones de Hidrógeno; Especificidad por Sustrato; Factores de Tiempo

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Actinomycetales / Ginsenósidos / Glicósido Hidrolasas / Hidrólisis Idioma: En Revista: J Ind Microbiol Biotechnol Asunto de la revista: BIOTECNOLOGIA / MICROBIOLOGIA Año: 2012 Tipo del documento: Article

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