Functional foods and the biomedicalisation of everyday life: a case of germinated brown rice.

Kim, Hyomin

Kim, Hyomin.

Afiliación

Kim H; Critical Theory Institute, University of California, Irvine, CA 92697-3375, United States. hyomin.17@gmail.com

Sociol Health Illn ; 35(6): 842-57, 2013 Jul.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23116161

Asunto(s)

Enfermedad Crónica/prevención & control; Información de Salud al Consumidor; Alimentos Funcionales; Promoción de la Salud/métodos; Oryza/crecimiento & desarrollo; Actividades Cotidianas; Publicidad; Participación de la Comunidad; Culinaria; Inocuidad de los Alimentos; Tecnología de Alimentos; Alimentos Funcionales/normas; Promoción de la Salud/normas; Humanos; Corea (Geográfico); Legislación Alimentaria; Estudios de Casos Organizacionales; Oryza/economía; República de Corea; Factores de Riesgo

Palabras clave

chronic diseases; food; health behaviour

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Oryza / Enfermedad Crónica / Alimentos Funcionales / Información de Salud al Consumidor / Promoción de la Salud Tipo de estudio: Etiology_studies / Risk_factors_studies Límite: Humans País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: Sociol Health Illn Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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