Isolation of a bifidogenic peptide from the pepsin hydrolysate of bovine lactoferrin.

Oda, Hirotsugu; Wakabayashi, Hiroyuki; Yamauchi, Koji; Sato, Takumi; Xiao, Jin-Zhong; Abe, Fumiaki; Iwatsuki, Keiji

Oda, Hirotsugu; Wakabayashi, Hiroyuki; Yamauchi, Koji; Sato, Takumi; Xiao, Jin-Zhong; Abe, Fumiaki; Iwatsuki, Keiji.

Afiliación

Oda H; Food Science and Technology Institute, Morinaga Milk Industry Company, Ltd., Zama City, Kanagawa Prefecture, Japan. h-oda@morinagamilk.co.jp

Appl Environ Microbiol ; 79(6): 1843-9, 2013 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23315725

Asunto(s)

Bifidobacterium/efectos de los fármacos; Bifidobacterium/crecimiento & desarrollo; Inhibidores de Crecimiento/aislamiento & purificación; Péptidos y Proteínas de Señalización Intercelular/aislamiento & purificación; Lactoferrina/metabolismo; Pepsina A/metabolismo; Animales; Bovinos; Inhibidores de Crecimiento/farmacología; Hidrólisis; Péptidos y Proteínas de Señalización Intercelular/farmacología; Pruebas de Sensibilidad Microbiana

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Bifidobacterium / Pepsina A / Péptidos y Proteínas de Señalización Intercelular / Inhibidores de Crecimiento / Lactoferrina Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón

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