Bioappearance and pharmacokinetics of bioactives upon coffee consumption.

Lang, Roman; Dieminger, Natalie; Beusch, Anja; Lee, Yu-Mi; Dunkel, Andreas; Suess, Barbara; Skurk, Thomas; Wahl, Anika; Hauner, Hans; Hofmann, Thomas

Lang, Roman; Dieminger, Natalie; Beusch, Anja; Lee, Yu-Mi; Dunkel, Andreas; Suess, Barbara; Skurk, Thomas; Wahl, Anika; Hauner, Hans; Hofmann, Thomas.

Afiliación

Lang R; Chair of Food Chemistry and Molecular Sensory Science, Technische Universität München, Lise-Meitner-Str 34, 85354, Freising, Germany.

Anal Bioanal Chem ; 405(26): 8487-503, 2013 Oct.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23982107

Asunto(s)

Alcaloides/metabolismo; Cafeína/metabolismo; Ácido Clorogénico/metabolismo; Café/metabolismo; Ácidos Cumáricos/metabolismo; Xantinas/metabolismo; Adulto; Alcaloides/sangre; Alcaloides/orina; Cafeína/sangre; Cafeína/orina; Ácido Clorogénico/sangre; Ácido Clorogénico/orina; Ácidos Cumáricos/sangre; Ácidos Cumáricos/orina; Femenino; Humanos; Masculino; Espectrometría de Masas en Tándem; Xantinas/sangre; Xantinas/orina; Adulto Joven

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Xantinas / Cafeína / Ácido Clorogénico / Café / Ácidos Cumáricos / Alcaloides Límite: Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Anal Bioanal Chem Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Alemania

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