Comparison of methods for rapid analysis of quercetin.

Pardo-Barrela, Jessica; Lago-Crespo, Miguel; Lage-Yusty, María Asunción; López-Hernández, Julia

Pardo-Barrela, Jessica; Lago-Crespo, Miguel; Lage-Yusty, María Asunción; López-Hernández, Julia.

Afiliación

Pardo-Barrela J; Analytical Chemistry, Nutrition and Bromatology Department Pharmacy Faculty, Campus Vida University of Santiago de Compostela, 15782, Santiago de Compostela, Spain.

Plant Foods Hum Nutr ; 70(1): 91-6, 2015 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25488586

Asunto(s)

Cromatografía Líquida de Alta Presión/métodos; Suplementos Dietéticos/análisis; Frutas/química; Polifenoles/análisis; Quercetina/análisis; Espectrometría de Fluorescencia/métodos; Bebidas

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Quercetina / Espectrometría de Fluorescencia / Cromatografía Líquida de Alta Presión / Suplementos Dietéticos / Polifenoles / Frutas Idioma: En Revista: Plant Foods Hum Nutr Asunto de la revista: BOTANICA / CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: España

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