GlutenTox® Pro Test for the Detection of Gluten in Select Foods and Surfaces.

Síglez, Miguel A; Nocea, Bárbara; del Mar Pérez, María; Ma García, Eva; León, Laura; Galera, Carlos

Síglez, Miguel A; Nocea, Bárbara; del Mar Pérez, María; Ma García, Eva; León, Laura; Galera, Carlos.

Afiliación

Síglez MA; Biomedal, S.L., Pol. Ind. Parque Plata, Calzada Romana, 40, 41900 Camas, Sevilla, Spain.

J AOAC Int ; 98(6): 1608-27, 2015.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26651574

Asunto(s)

Cromatografía de Afinidad; Análisis de los Alimentos/métodos; Glútenes/análisis; Juego de Reactivos para Diagnóstico; Avena/química; Reacciones Cruzadas; Harina/análisis; Yogur/análisis

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Juego de Reactivos para Diagnóstico / Cromatografía de Afinidad / Análisis de los Alimentos / Glútenes Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: J AOAC Int Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: España

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