Cross-Feeding among Probiotic Bacterial Strains on Prebiotic Inulin Involves the Extracellular <i>exo</i>-Inulinase of Lactobacillus paracasei Strain W20.

Boger, Markus C L; Lammerts van Bueren, Alicia; Dijkhuizen, Lubbert

Cross-Feeding among Probiotic Bacterial Strains on Prebiotic Inulin Involves the Extracellular exo-Inulinase of Lactobacillus paracasei Strain W20.

Boger, Markus C L; Lammerts van Bueren, Alicia; Dijkhuizen, Lubbert.

Afiliación

Boger MCL; Microbial Physiology, Groningen Biomolecular Sciences and Biotechnology Institute (GBB), University of Groningen, Groningen, The Netherlands.
Lammerts van Bueren A; Microbial Physiology, Groningen Biomolecular Sciences and Biotechnology Institute (GBB), University of Groningen, Groningen, The Netherlands.
Dijkhuizen L; Microbial Physiology, Groningen Biomolecular Sciences and Biotechnology Institute (GBB), University of Groningen, Groningen, The Netherlands L.Dijkhuizen@rug.nl.

Appl Environ Microbiol ; 84(21)2018 11 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30171006

Asunto(s)

Proteínas Bacterianas/metabolismo; Glicósido Hidrolasas/metabolismo; Inulina/metabolismo; Lacticaseibacillus paracasei/enzimología; Prebióticos/análisis; Probióticos/metabolismo; Fermentación; Lacticaseibacillus paracasei/genética; Lacticaseibacillus paracasei/metabolismo; Oligosacáridos/metabolismo; Probióticos/análisis

Palabras clave

Lactobacillus paracasei; cross-feeding; exo-inulinase; inulin; probiotics

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas Bacterianas / Probióticos / Prebióticos / Lacticaseibacillus paracasei / Glicósido Hidrolasas / Inulina Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google