Symposium review: The relevance of bovine milk phospholipids in human nutrition-Evidence of the effect on infant gut and brain development.

Ortega-Anaya, Joana; Jiménez-Flores, Rafael

Ortega-Anaya, Joana; Jiménez-Flores, Rafael.

Afiliación

Ortega-Anaya J; Food Science and Technology Department, The Ohio State University, Columbus 43210.
Jiménez-Flores R; Food Science and Technology Department, The Ohio State University, Columbus 43210. Electronic address: jimenez-flores.1@osu.edu.

J Dairy Sci ; 102(3): 2738-2748, 2019 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30415849

Asunto(s)

Encéfalo/crecimiento & desarrollo; Alimentos Infantiles; Intestinos/crecimiento & desarrollo; Leche/química; Fosfolípidos/análisis; Animales; Bovinos; Exosomas; Femenino; Glucolípidos/análisis; Glicoproteínas/análisis; Humanos; Lactante; Lactancia; Gotas Lipídicas; Proteínas de la Membrana/metabolismo; Estado Nutricional; Fosfolípidos/farmacología; Ensayos Clínicos Controlados Aleatorios como Asunto

Palabras clave

brain development; exosome; gut health; milk fat globule membrane; phospholipid

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Fosfolípidos / Encéfalo / Leche / Alimentos Infantiles / Intestinos Tipo de estudio: Clinical_trials Límite: Animals / Female / Humans / Infant Idioma: En Revista: J Dairy Sci Año: 2019 Tipo del documento: Article

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