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Discrimination of Natural Mature Acacia Honey Based on Multi-Physicochemical Parameters Combined with Chemometric Analysis.
Ma, Tianchen; Zhao, Haoan; Liu, Caiyun; Zhu, Min; Gao, Hui; Cheng, Ni; Cao, Wei.
Afiliación
  • Ma T; School of Food Science and Engineering, Northwest University, Xi'an 710069, China.
  • Zhao H; School of Chemical Engineering, Northwest University, Xi'an 710069, China.
  • Liu C; Bee Product Research Center of Shaanxi Province, Xi'an 710065, China.
  • Zhu M; School of Chemical Engineering, Northwest University, Xi'an 710069, China.
  • Gao H; School of Food Science and Engineering, Northwest University, Xi'an 710069, China.
  • Cheng N; School of Food Science and Engineering, Northwest University, Xi'an 710069, China.
  • Cao W; Bee Product Research Center of Shaanxi Province, Xi'an 710065, China.
Molecules ; 24(14)2019 Jul 23.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31340590
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Polen / Calidad de los Alimentos / Acacia / Miel Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals / Humans País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: China
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