Comparison of Volatiles in Different Jasmine Tea Grade Samples Using Electronic Nose and Automatic Thermal Desorption-Gas Chromatography-Mass Spectrometry Followed by Multivariate Statistical Analysis.

Wang, Shuyan; Zhao, Feng; Wu, Wenxi; Wang, Pengjie; Ye, Naixing

Wang, Shuyan; Zhao, Feng; Wu, Wenxi; Wang, Pengjie; Ye, Naixing.

Afiliación

Wang S; College of Horticulture, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou, Fujian 350002, China.
Zhao F; Key Laboratory of Tea Science in Fujian Provincial University, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou, Fujian 350002, China.
Wu W; College of Horticulture, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou, Fujian 350002, China.
Wang P; College of Pharmacy, Fujian University of Traditional Chinese Medicine, Fuzhou, Fujian 350122, China.
Ye N; Hengzheng Testing Technology Co., Ltd., Fuzhou, Fujian 350100, China.

Molecules ; 25(2)2020 Jan 16.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31963359

Asunto(s)

Nariz Electrónica; Cromatografía de Gases y Espectrometría de Masas; Jasminum/química; Té/química; Compuestos Orgánicos Volátiles/química; Metabolómica/métodos; Análisis Multivariante; Compuestos Orgánicos Volátiles/análisis

Palabras clave

Chinese jasmine tea; automatic thermal desorption-gas-chromatography- mass spectrometry (ATD-GC-MS); electronic nose (E-nose); multivariate statistical analysis; tea grade; volatile organic compounds

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Té / Jasminum / Compuestos Orgánicos Volátiles / Nariz Electrónica / Cromatografía de Gases y Espectrometría de Masas Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: China

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