[Economic importance of antibiotic sale for private food animal practices in Switzerland - example veal production]. / Ökonomische Bedeutung des Umsatzes mit Antibiotika für private Nutztierpraxen in der Schweiz ­ Beispiel Kälbermast.

INTRODUCTION: En Suisse, dans le cadre de la pratique de l'engraissement des veaux, l'utilisation d'antibiotiques est principalement considérée comme une méthode éprouvée pour lutter contre les maladies infectieuses bactériennes. L'activité vétérinaire vise à prévenir ou minimiser les souffrances chez les animaux. Mais pour autant, les vétérinaires restent des entrepreneurs qui doivent assurer un revenu adéquat de leur pratique. Dans un contexte de problèmes croissants rencontrés avec les agents pathogènes résistants en médecine humaine et vétérinaire, l'utilisation d'antibiotiques devrait être considérablement réduite et ciblée. Les conséquences économiques associées pour la pratique vétérinaire rurale sont peu connues. Le but de la présente étude était de déterminer l'importance économique des ventes d'antibiotiques pour les pratiques vétérinaires rurales privées en utilisant l'exemple de l'engraissement des veaux. À cet effet, un questionnaire anonymisé a été envoyé à 120 cabinets vétérinaires mixtes en Suisse, qui s'occupent entre autres d'exploitations d'engraissement de veaux, de broutards et de taurillons. Les participants ont été interrogés sur le niveau des ventes de médicaments. En outre, nous les avons invités à envoyer des factures vétérinaires concernant trois entreprises d'engraissement avec un niveau de santé animale inférieur, égal et supérieur à la moyenne tout au long de l'année 2017. Vingt-neuf questionnaires complets (taux de réponse: 24,2%) ainsi que des factures vétérinaires concernant au total 84 exploitations d'engraissement de veaux, de broutards ou de taurillons nous ont été retournés. L'étude n'est certes pas représentative, mais elle permet une évaluation approximative du cadre économique des pratiques rurales en Suisse. La majorité du chiffre d'affaires total sur les exploitations d'engraissement de veaux, de broutards ou taurillons a été générée par la vente d'antibiotiques (54%). Il apparait que les ventes d'antibiotiques étaient plus élevées dans les exploitations où la santé animale était inférieure à la moyenne que dans les établissements où elle était supérieure ou égale à la moyenne. Le chiffre d'affaires des prestations de conseil ne représentait que 0,5% du chiffre d'affaires total dans le domaine des veaux. Ces résultats montrent que les mesures visant à réduire les antibiotiques dans les conditions actuelles de production de veau et de boeuf auront probablement des conséquences économiques non négligeables sur la part des exploitations d'engraissement dans les revenus des pratiques vétérinaire rurales. A moyen terme, afin d'assurer la rentabilité d'une pratique rurale, une nouvelle orientation de l'activité vétérinaire sera nécessaire: la mise en place d'un service de conseils payants pour les exploitations d'engraissement, ayant pour but l'établissement de concepts de prévention.