Toxic effect of cooking oil fume (COF) on lungs: Evidence of endoplasmic reticulum stress in rat.

Deng, Linjing; Ma, Yongsheng; Ma, Ping; Wu, Yang; Yang, Xu; Deng, Qihong

Deng, Linjing; Ma, Yongsheng; Ma, Ping; Wu, Yang; Yang, Xu; Deng, Qihong.

Afiliación

Deng L; school of tourism and ubran management, Jiangxi University of Finance and Economics, Nanchang 330000, China. Electronic address: denglinjing2014@126.com.
Ma Y; The CDC of Ji'nan, Ji'nan 250000, China.
Ma P; School of Public Health, Hubei University of Science and Technology, Xianning 437100, China.
Wu Y; School of Public Health, Hubei University of Science and Technology, Xianning 437100, China.
Yang X; Hubei Key Laboratory of Genetic Regulation and Integrative Biology, Central China Normal University, Wuhan 430070, China.
Deng Q; School of Public Health, Zhengzhou University, Zhengzhou 450001, China. Electronic address: qhdeng@zzu.edu.cn.

Ecotoxicol Environ Saf ; 221: 112463, 2021 Sep 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34198188

Asunto(s)

Contaminantes Atmosféricos/toxicidad; Culinaria; Estrés del Retículo Endoplásmico/efectos de los fármacos; Aceites/toxicidad; Animales; Apoptosis/efectos de los fármacos; Femenino; Pulmón/efectos de los fármacos; Lesión Pulmonar/inducido químicamente; Lesión Pulmonar/tratamiento farmacológico; Estrés Oxidativo/efectos de los fármacos; Ratas Wistar; Vitamina E/uso terapéutico

Palabras clave

Apoptosis; Cooking oil fumes; Endoplasmic reticulum stress; Oxidative stress

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Aceites / Culinaria / Contaminantes Atmosféricos / Estrés del Retículo Endoplásmico Límite: Animals Idioma: En Revista: Ecotoxicol Environ Saf Año: 2021 Tipo del documento: Article

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