A Cross-Sectional Study of the Street Foods Purchased by Customers in Urban Areas of Central Asia.

Sousa, Sofia; Morais, Inês Lança de; Albuquerque, Gabriela; Gelormini, Marcello; Casal, Susana; Pinho, Olívia; Motta, Carla; Damasceno, Albertino; Moreira, Pedro; Breda, João; Lunet, Nuno; Padrão, Patrícia

Sousa, Sofia; Morais, Inês Lança de; Albuquerque, Gabriela; Gelormini, Marcello; Casal, Susana; Pinho, Olívia; Motta, Carla; Damasceno, Albertino; Moreira, Pedro; Breda, João; Lunet, Nuno; Padrão, Patrícia.

Afiliación

Sousa S; EPIUnit-Instituto de Saúde Pública, Universidade do Porto, Rua das Taipas 135, 4050-600 Porto, Portugal.
Morais IL; Laboratório para a Investigação Integrativa e Translacional em Saúde Populacional (ITR), Rua das Taipas 135, 4050-600 Porto, Portugal.
Albuquerque G; Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Rua do Campo Alegre 823, 4150-180 Porto, Portugal.
Gelormini M; Nutrition, Physical Activity and Obesity Programme, Division of Noncommunicable Diseases and Life-Course, World Health Organization (WHO) Regional Office for Europe, UN City, Marmorvej 51, 2100 Copenhagen, Denmark.
Casal S; EPIUnit-Instituto de Saúde Pública, Universidade do Porto, Rua das Taipas 135, 4050-600 Porto, Portugal.
Pinho O; Laboratório para a Investigação Integrativa e Translacional em Saúde Populacional (ITR), Rua das Taipas 135, 4050-600 Porto, Portugal.
Motta C; Nutrition, Physical Activity and Obesity Programme, Division of Noncommunicable Diseases and Life-Course, World Health Organization (WHO) Regional Office for Europe, UN City, Marmorvej 51, 2100 Copenhagen, Denmark.
Damasceno A; EPIUnit-Instituto de Saúde Pública, Universidade do Porto, Rua das Taipas 135, 4050-600 Porto, Portugal.
Moreira P; Laboratório para a Investigação Integrativa e Translacional em Saúde Populacional (ITR), Rua das Taipas 135, 4050-600 Porto, Portugal.
Breda J; REQUIMTE, Laboratório de Bromatologia e Hidrologia, Faculdade de Farmácia, Universidade do Porto, Rua D. Manuel II, Apartado, 4050-313 Porto, Portugal.
Lunet N; Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Rua do Campo Alegre 823, 4150-180 Porto, Portugal.
Padrão P; REQUIMTE, Laboratório de Bromatologia e Hidrologia, Faculdade de Farmácia, Universidade do Porto, Rua D. Manuel II, Apartado, 4050-313 Porto, Portugal.

Nutrients ; 13(10)2021 Oct 19.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34684652

Asunto(s)

Alimentos; Población Urbana; Adulto; Asia; Bebidas; Peso Corporal; Estudios Transversales; Femenino; Humanos; Masculino; Valor Nutritivo

Palabras clave

central Asia; nutrition transition; nutritional value; street food

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Población Urbana / Alimentos Tipo de estudio: Observational_studies / Prevalence_studies / Risk_factors_studies Límite: Adult / Female / Humans / Male País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: Nutrients Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Portugal

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