Effect of Inulin on Organic Acids and Microstructure of Synbiotic Cheddar-Type Cheese Made from Buffalo Milk.
Molecules
; 27(16)2022 Aug 12.
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en En
| MEDLINE
| ID: mdl-36014377
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Queso
/
Probióticos
/
Simbióticos
/
Bifidobacterium animalis
Límite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
Molecules
Asunto de la revista:
BIOLOGIA
Año:
2022
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Pakistán