Reactor optimization for alpha-1,2 glucooligosaccharide synthesis by immobilized dextransucrase. | Biotechnol Bioeng;75(3): 276-84, 2001 Nov 05. | MEDLINE

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Reactor optimization for alpha-1,2 glucooligosaccharide synthesis by immobilized dextransucrase.

Dols-Lafargue, M; Willemot, R M; Monsan, P F; Remaud-Simeon, M.

Afiliação

Dols-Lafargue M; Laboratoire de Biochimie et Technologie des Aliments, Avenue des Facultés, 33405, Talence cedex France.

Biotechnol Bioeng ; 75(3): 276-84, 2001 Nov 05.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11590600

Assuntos

Reatores Biológicos; Enzimas Imobilizadas/metabolismo; Glucosiltransferases/metabolismo; Leuconostoc/enzimologia; Oligossacarídeos/biossíntese; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Leuconostoc/metabolismo

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oligossacarídeos / Reatores Biológicos / Enzimas Imobilizadas / Glucosiltransferases / Leuconostoc Idioma: En Revista: Biotechnol Bioeng Ano de publicação: 2001 Tipo de documento: Article

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