Determination of 4-ethylguaiacol and 4-ethylphenol in red wines using headspace-solid-phase microextraction-gas chromatography.

Martorell, N; Martí, M P; Mestres, M; Busto, O; Guasch, J

Martorell, N; Martí, M P; Mestres, M; Busto, O; Guasch, J.

Afiliação

Martorell N; Departament de Química Analítica i Química Orgànica, Unitat d'Enologia del CeRTA, Facultat d'Enologia de Tarragona, Universitat Rovira i Virgili, Avda. Ramón y Cajal, 70, 43005 Tarragona, Spain. qaenol@fe.urv.es

J Chromatogr A ; 975(2): 349-54, 2002 Nov 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-12456088

Assuntos

Cromatografia Gasosa/métodos; Guaiacol/análogos & derivados; Guaiacol/análise; Fenóis/análise; Vinho/análise; Reprodutibilidade dos Testes; Sensibilidade e Especificidade

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Vinho / Cromatografia Gasosa / Guaiacol Tipo de estudo: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: J Chromatogr A Ano de publicação: 2002 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha

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