Survey of the contamination of foodstuffs of animal origin by Shiga toxin producing Escherichia coli serotype O157:H7 in Belgium from 1999 to 2003.

Chahed, A; Ghafir, Y; China, B; Dierick, K; De Zutter, L; Piérard, D; Daube, G

Chahed, A; Ghafir, Y; China, B; Dierick, K; De Zutter, L; Piérard, D; Daube, G.

Afiliação

Chahed A; Food Sciences department- Microbiology, Faculty of Veterinary Medicine, University of Liege, Belgium.

Euro Surveill ; 10(3): 33-6, 2005 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-15827369

Assuntos

Escherichia coli O157/isolamento & purificação; Escherichia coli O157/metabolismo; Contaminação de Alimentos/análise; Contaminação de Alimentos/estatística & dados numéricos; Carne/microbiologia; Carne/estatística & dados numéricos; Toxina Shiga/biossíntese; Animais; Bélgica/epidemiologia; Bovinos; Galinhas; Microbiologia de Alimentos; Carne/análise; Suínos

Buscar no Google

Imprimir

XML

PubMed Links

Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Escherichia coli O157 / Toxina Shiga / Carne Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Animals País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Euro Surveill Assunto da revista: DOENCAS TRANSMISSIVEIS Ano de publicação: 2005 Tipo de documento: Article País de afiliação: Bélgica

Buscar no Google

Imprimir

XML

PubMed Links