Antibacterial activity of the lactoperoxidase system combined with edible Laminaria hot-water extract as a source of halide ions.

Shin, Kouichirou; Nakano, Manabu; Yamauchi, Koji; Toida, Tomohiro; Iwatsuki, Keiji

Shin, Kouichirou; Nakano, Manabu; Yamauchi, Koji; Toida, Tomohiro; Iwatsuki, Keiji.

Afiliação

Shin K; Food Science & Technology Institute, Morinaga Milk Industry Co, Ltd, Zama, Kanagawa, Japan. k_shin@morinagamilk.co.jp

Biosci Biotechnol Biochem ; 76(2): 404-6, 2012.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22313780

Assuntos

Antibacterianos/química; Lactoperoxidase/farmacologia; Laminaria/química; Extratos Vegetais/química; Extratos Vegetais/farmacologia; Aggregatibacter actinomycetemcomitans/efeitos dos fármacos; Ânions; Antibacterianos/isolamento & purificação; Escherichia coli/efeitos dos fármacos; Glucose; Glucose Oxidase; Halogênios/administração & dosagem; Lactoperoxidase/uso terapêutico; Staphylococcus aureus/efeitos dos fármacos

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Extratos Vegetais / Lactoperoxidase / Laminaria / Antibacterianos Idioma: En Revista: Biosci Biotechnol Biochem Assunto da revista: BIOQUIMICA / BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Japão

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