An advanced PCR method for the specific detection of viable total coliform bacteria in pasteurized milk.

Soejima, Takashi; Minami, Jun-ichi; Yaeshima, Tomoko; Iwatsuki, Keiji

Soejima, Takashi; Minami, Jun-ichi; Yaeshima, Tomoko; Iwatsuki, Keiji.

Afiliação

Soejima T; Biological Function Research Department, Food Science & Technology Institute, Morinaga Milk Industry Co. Ltd., 5-1-83 Higashihara, Zama, Kanagawa, Japan. t_soezim@morinagamilk.co.jp

Appl Microbiol Biotechnol ; 95(2): 485-97, 2012 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22644523

Assuntos

Contagem de Colônia Microbiana/métodos; Enterobacteriaceae/isolamento & purificação; Leite/microbiologia; Reação em Cadeia da Polimerase/métodos; Animais; Azidas/metabolismo; DNA Bacteriano/genética; DNA Ribossômico/genética; Enterobacteriaceae/genética; Inibidores Enzimáticos/metabolismo; Etídio/metabolismo; Viabilidade Microbiana; Sensibilidade e Especificidade

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Contagem de Colônia Microbiana / Reação em Cadeia da Polimerase / Leite / Enterobacteriaceae Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Evaluation_studies / Guideline Limite: Animals Idioma: En Revista: Appl Microbiol Biotechnol Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Japão

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