[What do you need to know about duck fatty liver?].

Nau, Jean-Yves

[What do you need to know about duck fatty liver?]. / Que faut-il savoir sur les foies gras de canard?

Nau, Jean-Yves.

Afiliação

Nau JY; jeanyves.nau@gmail.com

Rev Med Suisse ; 8(324): 142-3, 2012 Jan 18.

Article em Fr | MEDLINE | ID: mdl-23185828

Assuntos

Culinária/economia; Patos; Métodos de Alimentação/economia; Fígado; Produtos Avícolas/economia; Restaurantes/economia; Animais; Culinária/ética; Ingestão de Alimentos; Métodos de Alimentação/ética; França; Humanos; Jornais como Assunto; Restaurantes/ética; Percepção Gustatória

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Produtos Avícolas / Restaurantes / Culinária / Patos / Métodos de Alimentação / Fígado Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: Europa Idioma: Fr Revista: Rev Med Suisse Assunto da revista: MEDICINA Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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