A study on biochemical changes during cultivation of Rhizopus oryzae in deproteinized whey medium in relation to chitosan production.

Chatterjee, S; Guha, A K

Chatterjee, S; Guha, A K.

Afiliação

Chatterjee S; School of Chemical and Biomedical Engineering, Nanyang Technological University, Singapore City, Singapore; Department of Biological Chemistry, Indian Association for the Cultivation of Science, Jadavpur, Kolkata, India.

Lett Appl Microbiol ; 59(2): 155-60, 2014 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24698442

Assuntos

Quitosana/metabolismo; Polissacarídeos Fúngicos/biossíntese; Proteínas do Leite/química; Rhizopus/metabolismo; Meios de Cultura; Giberelinas/química; Giberelinas/metabolismo; Rhizopus/crescimento & desenvolvimento; Proteínas do Soro do Leite

Palavras-chave

Rhizopus oryzae; biochemical oxygen demand; chitosan; cultivation; fungus; whey

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Rhizopus / Quitosana / Polissacarídeos Fúngicos / Proteínas do Leite Idioma: En Revista: Lett Appl Microbiol Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de afiliação: Índia

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