Enzymatic changes in phenylalanine ammonia-lyase, cinnamic-4-hydroxylase, capsaicin synthase, and peroxidase activities in capsicum under drought stress.

Phimchan, Paongpetch; Chanthai, Saksit; Bosland, Paul W; Techawongstien, Suchila

Phimchan, Paongpetch; Chanthai, Saksit; Bosland, Paul W; Techawongstien, Suchila.

Afiliação

Phimchan P; Department of Plant Science and Agricultural Resources, Faculty of Agriculture, and Department of Chemistry, Faculty of Science, Khon Kaen University , Khon Kaen 40002, Thailand.

J Agric Food Chem ; 62(29): 7057-62, 2014 Jul 23.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24984087

Assuntos

Capsaicina/metabolismo; Capsicum/enzimologia; Secas; Ligases/metabolismo; Peroxidases/metabolismo; Fenilalanina Amônia-Liase/metabolismo; Estresse Fisiológico; Transcinamato 4-Mono-Oxigenase/metabolismo; Capsicum/fisiologia

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peroxidases / Fenilalanina Amônia-Liase / Estresse Fisiológico / Capsicum / Capsaicina / Transcinamato 4-Mono-Oxigenase / Secas / Ligases Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de afiliação: Tailândia

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