Becoming a beer expert: is simple exposure with feedback sufficient to learn beer categories?

Lelièvre-Desmas, Maud; Chollet, Sylvie; Abdi, Hervé; Valentin, Dominique

Lelièvre-Desmas, Maud; Chollet, Sylvie; Abdi, Hervé; Valentin, Dominique.

Afiliação

Lelièvre-Desmas M; ISA Lille, Charles Viollette Research Institute, 59046 Lille Cedex, France. Electronic address: maud.desmas@isa-lille.fr.
Chollet S; ISA Lille, Charles Viollette Research Institute, 59046 Lille Cedex, France.
Abdi H; The University of Texas at Dallas, Richardson, TX 75083-0688, United States.
Valentin D; UMR CSG 5170 CNRS, Inra, Université de Bourgogne, 21000 Dijon, France.

Acta Psychol (Amst) ; 161: 95-103, 2015 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-26355240

Assuntos

Cerveja; Retroalimentação Psicológica; Aprendizagem; Percepção Gustatória; Paladar; Cor; Feminino; Generalização Psicológica; Humanos; Masculino; Reprodutibilidade dos Testes; Inquéritos e Questionários; Adulto Jovem

Palavras-chave

Beer; Categorization; Expertise; Exposure; Perceptual learning

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Paladar / Cerveja / Retroalimentação Psicológica / Percepção Gustatória / Aprendizagem Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Acta Psychol (Amst) Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article

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