Soy products and the human diet.

Erdman, J W; Fordyce, E J

Erdman, J W; Fordyce, E J.

Afiliação

Erdman JW; Department of Food Science, University of Illinois, Urbana 61801.

Am J Clin Nutr ; 49(5): 725-37, 1989 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-2655410

Assuntos

Dieta; Glycine max; Proteínas de Vegetais Comestíveis; Animais; Disponibilidade Biológica; Humanos; Alimentos Infantis; Recém-Nascido; Metabolismo dos Lipídeos; Minerais/metabolismo; Fenômenos Fisiológicos da Nutrição; Proteínas de Vegetais Comestíveis/efeitos adversos; Proteínas de Vegetais Comestíveis/metabolismo; Inibidores de Proteases/análise; Proteínas de Soja; Glycine max/efeitos adversos; Glycine max/metabolismo

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Glycine max / Proteínas de Vegetais Comestíveis / Dieta Limite: Animals / Humans / Newborn Idioma: En Revista: Am J Clin Nutr Ano de publicação: 1989 Tipo de documento: Article

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