Short communication: Compositional characteristics and aromatic profile of caciotta cheese obtained from Friesian cows fed with a dietary supplementation of dried grape pomace.
J Dairy Sci
; 102(2): 1025-1032, 2019 Feb.
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em En
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| ID: mdl-30580937
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1
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01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Queijo
/
Vitis
/
Dieta
/
Compostos Orgânicos Voláteis
/
Frutas
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
J Dairy Sci
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Itália