Evaluation of ITS PCR and RFLP for Differentiation and Identification of Brewing Yeast and Brewery 'Wild' Yeast Contaminants. | J Inst Brew;117(4): 556-568, 2011. | MEDLINE

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Evaluation of ITS PCR and RFLP for Differentiation and Identification of Brewing Yeast and Brewery 'Wild' Yeast Contaminants.

Pham, T; Wimalasena, T; Box, W G; Koivuranta, K; Storgårds, E; Smart, K A; Gibson, B R.

J Inst Brew ; 117(4): 556-568, 2011.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32834175

Palavras-chave

ITS; RFLP; brewery; contaminant; identification; rDNA; yeast

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: J Inst Brew Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: J Inst Brew Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article