Estimation of genetic parameters for cheese-making traits in Spanish Churra sheep.

Pelayo, R; Gutiérrez-Gil, B; Garzón, A; Esteban-Blanco, C; Marina, H; Arranz, J J

Pelayo, R; Gutiérrez-Gil, B; Garzón, A; Esteban-Blanco, C; Marina, H; Arranz, J J.

Afiliação

Pelayo R; Departamento de Producción Animal, Facultad de Veterinaria, Universidad de León, Campus de Vegazana s/n, León 24071, Spain.
Gutiérrez-Gil B; Departamento de Producción Animal, Facultad de Veterinaria, Universidad de León, Campus de Vegazana s/n, León 24071, Spain.
Garzón A; Departamento de Producción Animal, Universidad de Córdoba, Córdoba 14071, Spain.
Esteban-Blanco C; Departamento de Producción Animal, Facultad de Veterinaria, Universidad de León, Campus de Vegazana s/n, León 24071, Spain.
Marina H; Departamento de Producción Animal, Facultad de Veterinaria, Universidad de León, Campus de Vegazana s/n, León 24071, Spain.
Arranz JJ; Departamento de Producción Animal, Facultad de Veterinaria, Universidad de León, Campus de Vegazana s/n, León 24071, Spain. Electronic address: jjarrs@unileon.es.

J Dairy Sci ; 104(3): 3250-3260, 2021 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33455788

Assuntos

Queijo; Animais; Contagem de Células/veterinária; Feminino; Leite; Proteínas do Leite; Fenótipo; Ovinos/genética; Espanha

Palavras-chave

genetic correlations; heritability; milk coagulation properties; sheep

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Queijo Limite: Animals País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: J Dairy Sci Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha

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