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Comprehensive Thermal Characteristics of Different Cultivars of Flaxseed Oil (Linum usittatissimum L.).
Tomaszewska-Gras, Jolanta; Islam, Mahbuba; Grzeca, Liliana; Kaczmarek, Anna; Fornal, Emilia.
Afiliação
  • Tomaszewska-Gras J; Department of Food Quality and Safety Management, Poznan University of Life Sciences, ul. Wojska Polskiego 31/33, 60-637 Poznan, Poland.
  • Islam M; Department of Food Quality and Safety Management, Poznan University of Life Sciences, ul. Wojska Polskiego 31/33, 60-637 Poznan, Poland.
  • Grzeca L; Department of Food Quality and Safety Management, Poznan University of Life Sciences, ul. Wojska Polskiego 31/33, 60-637 Poznan, Poland.
  • Kaczmarek A; Department of Food Quality and Safety Management, Poznan University of Life Sciences, ul. Wojska Polskiego 31/33, 60-637 Poznan, Poland.
  • Fornal E; Department of Pathophysiology, Faculty of Medicine, Medical University of Lublin, ul. Jaczewskiego 8b, 20-090 Lublin, Poland.
Molecules ; 26(7)2021 Mar 31.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33807192
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleo de Semente do Linho / Cristalização / Congelamento Idioma: En Revista: Molecules Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Polônia
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